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Boulangerie Pâtisserie Dereume

SAS Maison Lefebvre

10 Avenue Albert 1er

59600 MAUBEUGE

Téléphone : 03.27.64.74.66

Email : contact@dereume.fr

Boulangerie artisanale traditionnelle française de pains classiques ou spéciaux, 100% faits maison, avec de la farine locale, au levain naturel (sauvage) et de longues fermentations de minimum 24h pour développer tous les aromes, favoriser la conservation et une meilleure assimilation.

Pâtisserie raffinée et originale, intégralement faite maison avec des fruits, du lait, du miel venants de producteurs locaux et réalisée en fonction des saisons.

La viennoiserie (pain au chocolat, croissant, brioche, coquille, torsade, suisse, palmier, etc) uniquement au pur beurre est, elle aussi, confectionnée quotidiennement  par nos soins.

Les macarons sont de type ancien, généreux et délicieux ou parisiens, plus petits et plus raffinés.

Un grand choix d’éclairs aux différentes saveurs (café, chocolat, spéculoos, violette, fraises, praliné) est disponible ainsi que les tartes maubeugeoises, les miches de l’Avesnois et des clairs de lune de Maubeuge et tout une offre de biscuits faits maison, mis en sachet par nos soins, pour offrir, pour le café, pour une invitation ou pour se faire plaisir.

Pour de Noël et les fêtes de fins d’années nous préparons chaque année (bien sur faites maison) nos buches traditionnelles et de nouvelles buches dont certaines glacées.

Pour la période estivale, nous vous proposons des glaces artisanales, toutes faites maison.

Le chocolat que nous travaillons vient soit de chez Valrhona soit de l’artisan de Sarlat Erwan Cartier. Nous les sélectionnons rigoureusement en fonction de leurs typicités (terroir, puissance aromatique, saveurs).

Chaque boulanger prend le temps de travailler les matières premières nobles sélectionnées avec le plus grand soin pour qu’ils puissent donner leur meilleur, par le travail, le repos, la fermentation, la cuisson.

Chaque pâtissier a une grande exigence au niveau de la qualité, de la fraicheur, du goût et de la saisonnalité pour que chaque gâteau vous fassent plaisir.

Le traiteur prépare quotidiennement des sandwichs, des pizzas, des salades, des croques monsieur au Maroilles, des flammenkuches, des verrines, des petits fours salés pour votre repas de tous les jours ou les grandes occasions comme baptème, mariage, communion, anniversaire ou tout autre cérémonie et fête.

La satisfaction de nos clients est notre première récompense.

Nous sommes fiers de servir nos clients de Maubeuge, Hautmont, Jeumont, Feignies, Louvroil, Aulnoye Aymerie, Ferrière-la-Grande, Rousies, Boussois, Asseven mais aussi Belges notamment de Mons, Saint Ghislain, La Louvière, Soignies, Bossu.

Nous renseignons nos clients par téléphone, par e-mail, messenger de Facebook, et messagerie Google. Possibilité de régler un acompte ou totalité de la commande par téléphone.

Pour renforcer les mesures d’hygiène et de sécurité, nous avons installé des monnayeurs qui suppriment les échanges d’argent et les risques sanitaires.
La boulangerie pâtisserie Dereume est soucieuse de votre santé ainsi que celle de ses salariés.

Nous avons choisi du gaz vert, renouvelable et notre électricité est décarbonée à 97%.

Stationnement en face, facile et gratuit.